スコーン焼けました~

スコーンは開店時からレシピを変えていませんでしたが、

NHKの「グレーテルのかまど」のレシピを参考にレシピをアレンジすると、ぐっと美味しくなりました。

気付いたのは、ちょっとした大きさの違いによって焼け具合が変わり、味や香りが変わることです。

ちょっと大きめのほうが、香りが立っていいようです。

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