スコーンは開店時からレシピを変えていませんでしたが、
NHKの「グレーテルのかまど」のレシピを参考にレシピをアレンジすると、ぐっと美味しくなりました。
気付いたのは、ちょっとした大きさの違いによって焼け具合が変わり、味や香りが変わることです。
ちょっと大きめのほうが、香りが立っていいようです。
スコーンは開店時からレシピを変えていませんでしたが、
NHKの「グレーテルのかまど」のレシピを参考にレシピをアレンジすると、ぐっと美味しくなりました。
気付いたのは、ちょっとした大きさの違いによって焼け具合が変わり、味や香りが変わることです。
ちょっと大きめのほうが、香りが立っていいようです。
