ミルクティー茶会無事終了

この寒さの中でも
アイスバーグが咲き続けてくれます^^
まだ蕾が10個くらいあり、
全部咲いてくれればうれしいです。
・・・
2週連続、週末のお茶会は無事終了。
昨夜は遅い時間まで話がはずみ、
楽しい時間になりました。
参加者の皆様お疲れさまでした。
・・・
年末の仕事で忙しく、
参加できなかった方のためにも
年内にまた開ければと計画中です。
ご期待ください。

このサイトをフォローする!

「ミルクティー茶会無事終了」への8件のフィードバック

  1. SECRET: 0
    PASS: 1250119e8155be5ef9f1156ea5e2a08e
    [色:993300]itirinさんへ
    紅茶は葉っぱでもティーバックでも構いませんが、ミルクティーにするには濃く出るタイプがいいですよ。
    はじめは、花やフルーツなどのフレーバーが付けられていない紅茶から試してみてください。
    普通にお求めやすい値段の紅茶でかまいませんよ。セイロンのディンブラとか、アフリカ、ケニヤとかで。
    最大の注意点は、まず熱湯で茶葉を開かせたのちに、ミルクを加えるところ。
    はじめからミルクに葉っぱを入れると葉がうまく開かず、紅茶の味と香りが出にくいです。
    葉っぱやお湯やミルクの質や量は、それこそ好みの問題ですので、
    いろいろ試して自分なりの味を試してください。失敗なんてありませんから^^
    美味しい紅茶の時間を楽しんでくださいね~^^
    [/色]

  2. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    memo memo!!
    わ~ありがとうございました。
    感激!美味しそうです~ ぜひ飲んでお知らせしますね!
    ところで、肝心の紅茶はなんでもいいのかしら??y

  3. SECRET: 0
    PASS: 1250119e8155be5ef9f1156ea5e2a08e
    itirinさんへ
    寒いときは紅茶がいいですね。
    それもミルクティーが気持ちが落ち着くので好きです。
    紅茶にショウガは喉にもいいですし、体の芯が暖まりますよ。
    入れるならぜひミルクティーで。
    これにもシナモンと黒砂糖入れるといいですよ^^
    あと、濃いめの牛乳を使うか、練乳、コンデンスミルクなどで
    コクを付けるとさらに良いですよ。好みにもよりますが。
    寒い時は是非お試しを^^

  4. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    紅茶はホントすごく体が温まるんですよね!寒いときは紅茶いいですよね~ 
    りんごとシナモンの感じよさそうですね~ これにミルクをいれるのかしら?やってみようと思います。ありがとうございました。
    最近は
    ストレートですが、前はロシアンティーふうにジャム(オレンジママレードとかブルーベリー)入れてのんでました。
    紅茶にしょうがはあったまると聞きましたがいかがでしょう~
    それに黒砂糖なんか入れたら・・ああ!飲みたくなってきました。y.

  5. SECRET: 0
    PASS: 1250119e8155be5ef9f1156ea5e2a08e
    y.さんへ
    このアイスバーグはホントに良く出来たバラで、強健で花付きが良く、少ないですが香りもあります。
    世界中で人気があるのも納得です。
    紅茶のブレンドはせず、ミルクティー用牛乳を練乳や生クリームをブレンドして作ってみたり、
    リンゴとシナモンとか、ナツメグやコショウなどを使ってチャイにしてみたり、
    それに、黒砂糖加えたり、時にはルイボスティー+スパイスのミルクティーなど、いろいろ試して遊んでいます。
    酸味の使い方さえ間違わなければ、いろんなミルクティーが楽しめますよ~^^

  6. SECRET: 0
    PASS: 1250119e8155be5ef9f1156ea5e2a08e
    blue tangoさんへ
    今回はミルクティーを数種類試飲していただくという趣向です。
    青森りんご トキを使ったアップル・フレーバーやシナモン、カルダモンなどのミックススパイスのチャイなどです。
    オリジナルスパイスのチャイは、大好評でした。
    アイスバーグはカタログ通り強健ですね。
    この寒さの中でも淡いピンクのつぼみが膨らんできています。
    楽しみです^^

  7. SECRET: 0
    PASS: 74be16979710d4c4e7c6647856088456
    ホント綺麗な花!生クリームのように甘い色ですね! 
    紅茶をブレンドされてるのですか? そんなお店はあまりないですよね!? コーヒー店ではあるけど。。??
    私は紅茶党なんですよ。パン食昔からですから。

  8. SECRET: 0
    PASS: d914e8474a527a66fb58554e4873c78c
    どんなお茶会?楽しそう♪
    赤い実も、当選も、アイスバーグのつぼみも
    まさに”幸せの瞬間”
    わが家のアイスバーグもまだまだ健在ですよ☆彡

コメントを残す