焼き菓子屋さんオープン!~「草の香り」さん

昨日、「草の香り」という焼き菓子屋さんのコーナーがcafeにオープンしました~♪
「草の香り」さんは、昨年秋に山の田(下関市)にオープン。
ハーブやスパイスを使ったクッキーやスコーンなどを手作りされています。
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昨日、最初に用意していただいたのは、バジル・スティック。バジルが練り込まれた風味豊かで軽い食感のクッキー。
これが、ディスプレイしている最中から売れてゆき、出足は好調。
今日もcafeが開店して、お客様におすすめしていると、あれよあれよと売れていき、2時間後には完売!
入荷待ちの状態になってしまいました。
喜んでいただけるクッキーと予想はしていたものの、反応の良さに、うれしい驚きです。
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お菓子を通して植物との暮らしの楽しみ方を提案されている「草の香り」さん。
実は、植物と人の素敵なかかわりかたのスタイルを提案されている
アトリエ Kawara no ieさんのお店です。
バラやハーブ、ガーデニングやインテリア・プランツの創作活動に加え、新たな植物との接点となりそうです。
今後の展開が楽しみな「アトリエ Kawara no ie」 と「草の香り」さん、注目です。
kawara no ie通信 アトリエ kawara no ieさんのブログです

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